ไข่ม้วนญี่ปุ่นผลแอปเปิ้ล สุดน่ารักสูตรนี้ เหมาะสำหรับทำใส่กล่องพกติดตัวไปอร่อยทุกที่ หรือจะไป Picnic สุดสัปดาห์กับเจ้าตัวเล็ก ก็เก๋ไก๋ไม่ใช่น้อยเลยนะคะ รสชาติอร่อย ทำก็แสนง่าย น่ารักน่ารับประทาน รับรองคุณหนูๆ ต้องแย่งกันเลยหล่ะค่า 

ส่วนผสม

• ไข่ไก่ 4 ฟอง (Egg)
• น้ำตาล Equal Gold 2 ซอง (Sugar)
• เกลือ ½ ช้อนชา (Salt)
• ปูอัดลวก 8 ชิ้น (Crab stick/Kanikama)
• น้ำมันพืช สำหรับทากระทะ (Vegetable oil
• งาดำ สำหรับตกแต่ง (Black sesame seed for decoration)
• ผักไควาเระ (Kaiware)

วิธีทำ

•  ผสมไข่ไก่ เกลือและ น้ำตาล Equal Gold คนให้เข้ากัน
•  ตั้งกระทะไฟอ่อน ทาน้ำมันที่กระทะเล็กน้อย ใส่ไข่ไก่ที่ผสมไว้ลงไป 1/4 ส่วน รอให้ไข่เริ่มสุก ใส่ปูอัดลงไป ม้วนขณะที่ไข่กำลังเยิ้มอยู่
•  ดันไข่มาชิดขอบกระทะ แล้วเทเพิ่มอีก 1/4 ส่วน รอให้ไข่เริ่มสุกแล้วม้วน พักไว้ให้เย็น
•  หั่นไข่ม้วนให้เป็นชิ้นพอคำ ตกแต่งด้วยงาดำ ผักไควาเระ ตามชอบ

ลงมือทำตามวิดีโอข้างล่างนี้กันเลยค่า
 

คุณประโยชน์

สารอาหารที่ได้จากเมนูอาหาร แน่นอนเลยค่ะ โปรตีนที่มาจากไข่ สำหรับไข่นั้นเป็นแหล่งของโปรตีนสูงที่ดีสำหรับลูกน้อยของคุณแม่เลยนะคะ นอกจากโปรตีนแล้วนั้นในไข่ยังมีไขมันที่มีประโยชน์ต่อร่างกายด้วยค่ะ  ในไข่ยังเป็นแหล่งวิตามินดีจากธรรมชาติด้วยนะคะ  อีกทั้งยังมีวิตามินอี และสังกะสีด้วยค่ะ สำหรับผักไควาเระ นั้นอุดมไปด้วยวิตามินเอ วิตามินซี และโปรแตสเซียมสูงค่ะ เมนูนี้นี้ไม่เพียงแค่น่ารับประทานอย่างเดียวนะคะ ยังมากคุณค่าทางสารอาหารด้วยนะคะ

Credit: Foodtravel
Picture: Internet